Pour Michaël, avoir sa propre affaire un jour était un rêve auquel il a pu accéder grâce à sa mère, à qui est pleinement dédiée l’identité de la boulangerie. Identité que Laurent comptait bien perdurer dès son arrivée en mars 2021 car c’est, entre autres choses, ce qui l’a attiré le plus dans leur boulangerie.
Melody avait suivi Michaël dans cette aventure représentant une reconversion totale pour elle. Elle aura insufflé joie de vivre, fidélisation des clients et organisation dans l’entreprise… qui perdureront pendant longtemps.
Michaël et Melody ont subi énormément de soucis d’employés, entre autres, durant ces 5 années de travail acharné, ce qui a eu raison de leur ténacité. Leurs clients leur manqueront énormément car c’est bel et bien grâce à eux qu’ils auront tenu avec autant d’ardeur toutes ces années.
Guillaume (27 ans), introduit dans l’équipe en octobre 2020. De nature discret et jovial, son travail efficace et expérimenté sans pourtant transpirer et son amour du travail bien fait en font un boulanger très agréable à vivre et appliqué dans la fabrication de ses produits. Cela fait tellement plaisir.
Bilal (26 ans), tout juste arrivé en petit dernier au 1er novembre 2020. Calme et appliqué, il a été baigné dans l’univers de la boulangerie pâtisserie depuis tout petit avec ses parents qui l’ont imprégné de leur propre affaire pendant 7 ans. Malgré des études à part en droit, il a décidé de continuer à travailler le pain qui est devenu pour lui une véritable passion dont il ne veut pas se passer dans sa vie professionnelle. On l’y a encouragé en le prenant avec nous !
Aidez-nous, à votre façon, à garder notre réservoir d’amour pour nos clients au maximum (débordement accepté !) afin qu’on puisse continuer à se donner à fond et à être
toujours plus inventifs, créatifs, passionnés… Cela parait sûrement bien peu à faire pour vous mais, de nos jours, ce genre d’avis compte tellement pour beaucoup de gens qui
ne nous connaissent pas… que ce serait d’une grande aide pour nous faire connaître auprès d’eux !
Photo des voeux pour l’arrivée de 2019 sur la page Facebook.
Photo d’équipe à Noël sur la page Facebook.
Nouvelle modification de notre façade en octobre 2018, grâce à l’un de nos clients, l’entreprise Sinon95 , et aux beaux stores de l’entreprise Repar’Stores. Cela lui donne un petit coup de jeune !
Photos du mini reportage des Moulins de Chérisy.
Le tout début. Pas beaucoup de cernes encore. Et seuls…
Wahou ! C’était il y a longtemps !