Patchwork
Nos viennoiseries
Allergènes :
Gluten / Oeuf / Lait / (+ selon la variété)
Spécialité Aux Petites Mains !
Quand nous réalisons nos croissants et nos pains au chocolat, nous les détaillons dans une pâte feuilletée et des chutes sont mises de côté. Plutôt que de les réinsérer dans une future pâte, nous préférons les réserver pour créer des viennoiseries à part entière, à partager en famille / amis ou à offrir !
Donc en soit, c’est quoi exactement ? Ce sont donc des morceaux de pâte à croissant et à pain au chocolat auxquels on ajoute de nouvelles saveurs qui varient régulièrement !
Quatre tailles différentes sont produites par saveur (T1 le plus petit, T2, T3 et T4 le plus grand, hors commande spéciale d’un patchwork XXL tout à fait possible).
Les possibilités de saveurs sont relativement infinies. Le Nutella/Noisettes est un grand classique ! Mais caramel/beurre salé, pistache/framboise, chocolat blanc/fruits rouges, chocolat/orange, chocolat/coco façon « Bounty »,… sont très prisés aussi !
Vous désirez votre propre patchwork personnalisé ? Demandez-nous afin de le commander !
Beurre utilisé :
Beurre LESCURE (AOP Charentes-Poitou)
Délais de commande :
La veille au matin (sauf pour le jeudi : à commander le lundi matin car nous fermons le mardi et le mercredi)
Prix :
10€ le kg (le T1 est environ à 3/4€, le T2 environ à 4/5€, le T3 environ à 5/6€ et le T4 environ à 7/8€)