Menu des fêtes 2019

Vous désirez savoir ce que nous proposons pour les Fêtes de fin d’année 2019 ?
Venez jeter un coup d’oeil ici !

Voici publié le flyer des Fêtes de fin d’année 2019, avec inclus nos prestations Bûches de Noël (type entremet mousse ou type crème au beurre), les pains à découvrir ou redécouvrir, les possibilités pour accompagner votre repas ou préparer votre buffet en salé / sucré…
Notre équipe reste, bien sûr, à votre disposition pour tout conseil quant à la composition de votre repas et comment nous pouvons le bonifier au mieux !

La date butoir pour les commandes de Noël sera le dimanche 22 décembre inclus et,
pour celles du Réveillon, le dimanche 29 décembre inclus.

Une remise de -5% sera accordée pour toute commande passée
avant le dimanche 15 décembre inclus, il n’y a pas de petites économies !
Passé le 15 décembre, toutes les nouvelles commandes ou les produits rajoutés
à des commandes ayant bénéficié de la remise n’obtiendront plus de remise.
Pensez-y ! 

Besoin d’en savoir plus au sujet de notre partie traiteur ? C’est par ici !

N’hésitez pas à cliquer sur les images afin de les agrandir
et sur précédent pour revenir en arrière.

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LA MARACAS

Pain de Gênes au chocolat avec grué, mousse au chocolat noir, insert crémeux passion avec framboises entières et en brisures

RUPTURE DE STOCK 

5€ l’individuelle
4p : 24€ / 6p : 36€ / 8p : 48€ 10p : 60€ / 12p : 72€ / 14p : 84€

LA REDSTONE

Biscuit madeleine au citron, mousse aufromage blanc, insert coulis de framboise au jus de citron

5€ l’individuelle
4p : 24€ / 6p : 36€ / 8p : 48€ 10p : 60€ / 12p : 72€ / 14p : 84€

LA PEANUTS

Biscuit sans farine au chocolat, mousse au chocolat 65%, insert caramel mou beurre salé, cacahuètes grillées salées

5€ l’individuelle
4p : 24€ / 6p : 36€ / 8p : 48€ 10p : 60€ / 12p : 72€ / 14p : 84€

LA MÛROISE

Biscuit moelleux au marron, mousse au marron, compotée de mûroise (mûre et framboise) avec morceaux des trois fruits

RUPTURE DE STOCK 

5€ l’individuelle
4p : 24€ / 6p : 36€ / 8p : 48€ 10p : 60€ / 12p : 72€ / 14p : 84€

L’ISLAMORADA

Biscuit moelleux coco, mousse chocolat lait tropical, confit d’ananas et de coco avec morceaux d’ananas (un goût de menthe peut se sentir plus ou moins fort selon la bûche sur laquelle vous tombez 🙂 )

5€ l’individuelle
4p : 24€ / 6p : 36€ / 8p : 48€ 10p : 60€ / 12p : 72€ / 14p : 84€

Chaque année, un entremet éphémère fait son apparition pour le Réveillon en série très limitée. Cette année, ce sera Le VANILLAT.
Composition : Biscuit cuillère, mousse crème brûlée vanille, insert crémeux chocolat (proche du Manjari, disparu depuis 2 ans mais jamais oublié par les clients qui l’ont connu !)

20€ le 4 personnes
30€ le 6 personnes

Pour les fêtes, nous aurons deux nouvelles sortes de pains spéciaux de Noël créées par notre chef boulanger David et son boulanger Cédric :

LE PAYSAN

Farine blanche, abricots, chèvre, thym
« De préférence à ne pas trancher de par la présence du fromage de chèvre, mais d’une douce divinité en bouche ! Se mange tout seul très fracilement mais il saura surtout accompagner avec étonnement votre foie gras, avec fidélité vos viandes blanches ou rouges, avec surprise vos fromages crémeux ou de chèvre… Coup de cœur de l’équipe ! »

3,80€ pièce

Pour les fêtes, nous aurons deux nouvelles sortes de pains spéciaux de Noël créées par notre chef boulanger David et son boulanger Cédric :

LE FORESTIER

Farine blanche, farine de sarrasin, raisins, noisettes
« Tranchable sans souci, il sera efficace pour accompagner vos viandes en sauce type gibier/civet ainsi que vos viandes blanches avec des sauces de caractère (champignons, moutarde, échalote, poivre…), et sera un bon partenaire pour du fromage de caractère ou une terrine de viande/un pâté ! Un choix sûr ! »

3,80€ pièce

Pour les fêtes, nous avons une nouvelle sorte de cake !

LE CAKE DE NOËL

Banane, noix, cannelle, 4 épices

6€ pièce